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【转载】这些食物不宜用微波炉加热

本帖最後由 rainbow 於 2015-5-7 18:41 編輯
这些食物不宜用微波炉加热

  由于微波炉使用方便,所以是必不可少的厨房设备。我们可以用微波炉进行加热牛奶、面包、米饭和各种菜肴,甚至解冻肉类也可以用微波炉搞定。这就让我们迷信微波炉是万能的,然而有些食物却万万不能用微波炉加热。

披萨
  看到这里很多朋友都会说,我们经常用微波炉加热披萨,而且就连卖披萨的都告诉我们披萨可以用微波炉加热。这样说是没错的,但是你发现了吗?明明烤出来很好吃的披萨,然而打包回家用微波炉加热后口感和味道就会变得非常难以下咽。这就是因为微波炉让披萨的水份快速消失了,从而变得像石头一样。如果你用平底锅慢慢加热,那么披萨正面还是很柔软,而底部会变脆。


薯条
  有没有试过将麦当劳里没有吃完的薯条打包回家然后用微波炉进行加热呢?如果你试过肯定发现加热后的薯条非但没有变得脆,反而更加软绵绵的。想要让冷掉的薯条再次恢复外脆内嫩的口感,只需要在锅里放一点油,然后将薯条放进行略微加热一下就好了,千万别用微波炉,它只会让薯条变得像薯泥一样。


牛排
  虽然牛排不是我们经常会吃的食物,但是由于其价格相对较高,所以偶尔在餐厅吃的时候都会将没吃完的打包回家,所以你要注意,千万莫用微波炉加热牛排,否则它会变得很老,根本无法入口。最好的加热办法是放进低温烤箱或者用小锅来煎。


意大利面
  因为微波炉加热包子、馒头都非常快捷方便,所以有人也用微波炉来加热意大利面。如果你正在这样做那就大错特错了,这只会让意大利面的口感变得很糟糕,就像是吃煮过头的意大利面一样。其实意大利面再次加热后的口感都不太好,特别是已经加了酱料的意大利面,所以建议大家吃多少就做多少,尽量不要再次加热。


玉米
  夏天的时候家庭主妇都喜欢煮几根玉米等待孩子和老公回家吃,然而煮好的玉米很快就凉了,因此家人回来吃的时候一部分家庭主妇就会用微波炉来加热。一旦你这么做了,那么你的家人就享受不到来自玉米的美味了,因为它会变得干瘪,而且内外的口感完全不一致,非常难吃。想要加热玉米比其他的食物都简单,只需要重新烧点热水,水开后放玉米进行煮2分钟就可以了,一点也不麻烦。


烧烤土豆
  土豆是美食家的最爱,因为它的烹饪方法千变万化,而且口感各不相同,其中烧烤土豆是最被广大吃货追捧的一种烹饪方式,所以我们经常都在街边发现好吃的烧烤土豆后就会打包一份给朋友和家人分享。但加热的时候就糗大了——土豆外皮已经焦了,里面还是冷的。解决的办法很简单,将烧烤土豆用锡箔纸包起来,放到烤箱里加热就好。 想不到吧,万能的微波炉还有这么多常见的食物是不能加热的,所以下次你遇见的时候就可以及时解决,不用等到被微波炉毁掉美食的时候再追悔莫及了。


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