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新马游

新 马 游
  挥别婵鸣荔熟的香江,伙同太座、媳妇,带两个宝贝孙女腾云驾雾,跨越南中国海来到榴莲飘香的新加坡和马来西亚。

  新马大家都非常熟悉,我们又是参加亲子旅游团,许多活动安排都为讨团内公子们和公主们所好,恕我不详尽报道。我只想简略写写个人印象较深的“异国风情”,以飨各位网友。

  香港到吉隆坡航程只是三个半小时,老实说,这对我实在是小儿科。 翻阅几分报纸、闭目养神、伸个赖腰,就到了。吉隆坡入境处工作效率一流,入境手续也十分简便。不必填任何表格,行李也不用检查,只花几分钟就过了关。这使我想起每次入境美国,那种繁复手续,忐忑不安,心绪紧张的情景,觉得马国实在很有人情味。轻松过了关,团友们游兴大发。大家嘻嘻哈哈,你一句“甘快”,我一句“真系好嘢”,甚至有位团友作出 V 型手势,跑过来大叫一声“Yeah!”。当地导游,笑嘻嘻走过来,领大家上车。一上车团友们就即刻领教到了马来西亚华人的奇特语言。她传授几句马来语:“带你妈看戏”(Terima kasih),“ 不必客气 ”(杀马杀马=Sama sama),“大猫”(Tak Mau),“蛋搭屎”(Tandas=toilet), “阿姑尽打家母”(Aku cinta kamu),逗得大家哈哈大笑。

  我们第一个活动节目是参观英雄纪念碑和独立广场。马来西亚的英雄纪念碑,只是旅游景点,没有任何萧瑟气氛。大家来到此地只是照照相,以示到此一游。有趣的是广场上树立的巨型钢制雕塑,是美国雕塑家的作品。所以他塑造的三位举旗持枪的马来西亚战士的脸孔,丝毫也不像马来人却活像洋人脸孔。就实际历史而言,如今的马来西亚政府根本从来没有领导过其国民武装反抗任何入侵者。马来半岛原来是英国殖民地,有殖民地政府和马来亚一些政党领袖协商安排于1957年8月31日宣布脱离英国而独立。紧接着沙巴、沙捞越也纷纷效仿,脱离英国宣布独立。本来1963年8月31日马来西亚将宣布成立,但遭到苏加诺领导的印尼政府的强烈反对,故推迟到是年的9月16日马来西亚才正式诞生 。新诞生的马来西亚是包括新加坡的。两年后,即1965年8月9日新加坡宣布脱离大马而独立。说是脱离,但按《李光耀回忆录》的记载,是被驱逐出去。

  回到正题,英雄纪念碑举旗持枪的三位士兵到底是何方神圣 ?历史告诉我们,第二次世界大战,日本入侵占领马来半岛期间,驻守马来亚,手握十万大军的英国白恩华中将( General Fercivil)即刻向日军举起双手投降, 并没有发动任何反抗。此时马共挺身而出,领导马来亚人民顽强抗击日军。因此战后英国政府给予马共领袖陈平 Burma Chamaign 的星形勋章。此外又邀请陈平去伦敦再接受更高级的勋章 OBE, 可是由于一些原因英国政府后来竟然失言。另外马共一位高层——陈田,代表马共领导的马来亚人民抗日军,应邀参加在伦敦举办的全球盟军胜利游行。1989年10月由大马、泰国、马共两国三方签下的艾合和平协议也指出“大马政府对马共1930年以来所做出的贡献表示了解与感谢”。由此可知勇于向侵略者浴血奋战的是马共革命战士。

  历史是任何人抹不掉的。

  丁发这次来星马纯粹是扶妻携幼想来次痛痛快快吃喝玩乐,历史议题只好点到即止。

  来到大马吉隆坡自然要诳中国味十足的古城——鸡场街。置身于此,犹如身处澳门大三巴一条街,不同的是此处可品尝不少马来小食。粽, 马来西亚人称 Ketupat Nyonya , 还有什么类似班戈的小食他们叫 Apem Balik, 等等,等等。

  旅游星马,宝贝们最高兴的当然是到 Water Park 和 Legoland 去癫,但其实其规模和设施远不如美国的完善。不论如何,在那里小朋友们找到了自己的蓝天。他们可以打水仗;可以溜水滑梯;可以冲入人造波浪;可以边漂流边积 lego;可以随意从高处向低下来来往往的人泼整桶的水(以杠杆原理小朋友只轻轻一点,满桶的水就哗啦啦倒下来);可以 Naik kereta api tut tut tut; 可以申请考牌自驾小型电动车;可以畅游迷你世界 (类似深圳世界之窗);总之,可以任意自由放飞童真,好不快活 !大人们这个时季游马来西亚可以大饱口福吃猫山王榴莲。如所周知,在香港猫山王榴莲,可遇不可求,且价钱挺贵,绝非靠吃谷种和生果金过活的丁发所能负担得起的。在此却可以大嚼一顿。猫山王当地人称 Musang King, 有两个档次,树龄高达十五年结出的果每公斤为 30 RM, 树龄才五年结出的榴莲,每公斤售价才 15 RM 。RM 是 Ringgit Malaysia即马币。1 RM 差不多等于2.5 HKD。顺便一提,在新山( Johor Baru),我们入住 KSL 酒店(中文名不详),离酒店不远有一条食街,其中有一些榴莲档,可以即买即吃。另外酒店隔离的商场内 ( MALL)也有榴莲档,老板可以帮顾客把榴莲剥开后,密封包住,如此这般,可以把榴莲带回房间当宵夜吃。在马来西亚帮衬过几处榴莲档,发觉他们非常老实。问他们有否售卖猫山王,他们会如实告诉你,有或冇。其实丁发根本没本事知道,是猫山王或狗山王,只知道好吃,Enak。至今我还是辨别不出是猫山王或泰国的金枕头。

  在大马见一个很特别的卖椰青档主,两个人分工合作。一个先用利刀把椰青上部切剥成半圆形 (如下图),然后交给他的伙伴。接下的伙伴就用特制的形状如勺子的牛角,一插一转,于是一个雪白滾圆的椰子就制好了。倒入塑料碗奉交给顾客,看起来不像食物却像艺术品。妙哉。

  按行程在大马我们游了三几天便乘车南下新加坡。

  跨境入新加坡,感觉上犹如乘车由深圳湾驶入香港, 车子要过长长的桥梁。

  一路上只见长长的各式车龙,尤其是电单车。大车或货车是运输车,就是运载马来西亚工厂的制成品送去新加坡。那阵容壮观的长蛇阵是马来西亚人前往新加坡打工的各类打工仔。据说星马边境每天有20万马来西亚人到新加坡工作。哈,假如每天有十万人由深圳入香港搵食,香港人会有什么强烈反应呢……… ?新加坡面积只有香港的六成,却能容忍20万人外劳大军 !内地游客来香港是去消费的,为香港带来生意和经济收入。只不过为某些区域的居民造成生活上的一些不便。为何有些人想把他们当成蝗虫赶尽杀绝呢 ?过去当内地人还十分贫穷,每一天,特别逢年过节,有多少港人趾高气扬大包小包,涌入深圳去威 ?港人组织什么“荔枝团”、“禾花雀团”甚至“寻春团”。记得有一个地产广告,画面是一个香港业主得意地说“我的左邻右里都系香港人”。当时有谁考虑到内地人的感受 ?特别是禾花雀团,一旦主办单位捕抓到了禾花雀,就在三更半夜香港团友们就呼啦一声起床,开始他们的吃喝活动节目。把整条村搞得鸡飞狗走,这些人会考虑到村中有生病的老人和翌日要上学的村童以及要下地劳动的村民吗 ?他们还得意的说“我们玩转了整个村 !”。那时候香港人的口径是“谁叫你们甘穷”(粤语)。如今部分内地人有能力来港花钱消费,某些香港人就受到刺激,觉得失去了优越感。于是就跳起来,叫嚣“支那人死返大陆”。这些人实在可笑!可怜!可悲!可恶 !

  过关入新加坡,要填写入境卡,过程犹如外国人入境香港,但效率没香港那么快捷。行李也要逐一检查,但气氛不紧张,一切显得井井有条

  新加坡导游告诉我们,新加坡国家面积很小,只有23 X 30 = 690平方公里。这使我想起2004年8月的LP风波。事缘台湾“外交部长” 陳唐山在媒体看到新加坡外交部長楊榮文於聯合國大會上發言支持一個中國,反對台灣獨立时,竟然暴跳如雷,用粗口说:“新加坡那樣一個鼻屎大的國家就是要捧中国的LP”。幸好鼻屎大的國家很有气度,君子不记小人仇,大事化小,小事化了。倒是陳唐山赢得 LP 部长的“雅号”。自作自受也。(有资料显示在联合国讲话的是李显龙)。

  新加坡国内绿化极佳,绿树成荫,可谓“绿荫满城暑不张盖”的城市。因此即便站立于市中心,也没有丝毫的挤迫感。市容整洁美观,交通畅顺极少堵车。

  新加坡政府对违法乱纪的人,刑法极严,且一视同仁。例如,出售冒牌货的商户,货物连同商铺要没收充公 !还有,大家记得吧,几年前一位美国少年 (16 岁),见新加坡市内那么干净觉得不舒服,心痒手痕,于是拿喷油罐往一道墙涂鸦。当场被抓,法庭按法律判起六下鞭刑外加半年监禁。美国社会哗然,要求美国政府向新加坡政府施压和求情。时任总统的克林顿照办。新加坡政府拒不接受。经过多次交涉,双方各让一步。原来新加坡社会,一到佳节日各商铺都纷纷大减价。当时欣逢一个佳日,新加坡政府一样来次“行刑大减价”。由原判的鞭刑六次减为四次,半年监禁也减到四个月。鞭刑是非常可怕残酷的刑法,因为打屁股用的藤条是有刺的。用力一打,再用力一拉,受刑部位,肯定皮开肉绽,犯人肯定痛不欲生。此时就即刻把犯人送往医院治疗。康复后,再拉上刑场照打可也。表面上是对犯人优惠,实际上是对犯人造成极大精神压力,让犯人日日面对恐惧。据说那位美国少年精神终于崩溃,回到美国后常常向自己的父母拳打脚踢,结果在美国又被捕而坐牢。

  新加坡有不少肆食,供应南洋菜,著名的当然是炒贵刁,麻辣螃蟹,东风螺和鱼蛋面,云吞等。炒贵刁和麻辣螃蟹是首先。前者长相欠佳,但美味好吃,后者肉实爽口,实在“靓、平、正”(粤语)。来到新加坡不妨一试。

  马来西亚是回教国,原则上是禁酒的;新加坡对烟酒打重税,所以爱喝啤酒的人来此两地游览,荷包定会受损。但“即来之则安之”,照饮可也 。

  在新加坡樟宜机场,临上飞机 ,见卖南洋糕点的舗头,店名是 Bengawan Solo, 一打听老板果然是来之中爪哇的印尼华人。我就在舗头前摆 pose, 劳驾导游为我影张像,以作纪念。

  在新加坡游览几天,见不到霸街的小贩,也没遇到流浪汉和乞丐,可见新加坡是多么和谐富裕的国家,实在令人羡慕。


英雄纪念碑 ↑



马来西亚华人 ↑



吉隆坡古城街 ↑ ↓




艺术椰青 ↑ ↓




Johor Baru 榴莲档 ↑



齐齐吃榴莲 ↑ ↓




马来西亚美食 ↑



Ketupat Nyonya ↑



Apem Balik ↑



榴莲咖啡 ↑



到此一游 ↑



新加坡影城 ↑



新加坡大排档 ↑



南洋麻辣蟹 ↑



“Bengawan Solo” ↑




本帖最後由 rainbow 於 2014-7-9 09:18 編輯

人人都说榴莲好味,但我却不爱吃榴莲,以下是网上摘录的有关马来西亚“猫山王”榴莲和泰国“金枕头”榴莲的区别,转载给喜爱榴莲的网友分享。


“猫山王”榴莲的由来:马来西亚人将熟透后自己从树上掉到地下,但没有裂开的完整榴莲,送到一只困在笼里的“猫山”(马来文“果子狸”musang的音译)面前,由它闻香鉴别优劣,如果“猫山”闻完后兴奋不已,这榴莲就是极品的“猫山王”。


“猫山王”榴莲的体积通常都较小,一个1.5公斤到2公斤,不用采摘让榴莲树上熟自动掉落,否则从成熟后树上掉下来会跌成稀巴烂。成熟程度让“果子狸”闻后都发狂的“猫山王”榴莲,能存放的时间自然非常短,只能耐2-3天,过时即爆口,马来西亚人都不吃有爆口的榴莲,因为怕有细菌进入,通常都是在榴莲果园里即捡、即鉴别,当天吃完。


泰国的“金枕头”榴莲体积比较大,一个差不多有五六公斤,为了使存放期延长,在榴莲还没成熟之前就进行采摘。泰国榴莲之所以开口是因为存放过久所致。




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